[Test] Chandeleur : de la (très) bonne farine pour se lécher les babines... avec Francine

Aujourd'hui, c'est un test différent mais ô combien... gourmand, que je vous propose. À deux petites semaines de la Chandeleur (le 2 février), me voilà propulsé au rang d'ambassadeur de la marque Francine. Un rôle que je prends très au sérieux, car j'adore les crêpes ! Une passion qui, petit à petit, devrait se transmettre de génération en génération.

Présentation

Fort de son savoir-faire inégalé, Francine propose une gamme de produits incontournables pour la Chandeleur, qui s'adresse aussi bien aux cuisiners d'un jour qu'aux chefs de toujours !

- La farine fluide Francine.- Garantie anti-grumeaux, elle est idéale pour les pâtes à crêpes, à gaufres ou à beignets. C'est le produit phare de la Chandeleur ! La crêpe incontournable ? La crêpe beurre sucre !

- Les préparation Francine.- Pour les apprentis cuisiners malins (et moi je rajouterai aussi pour les cuisiners épuisés du dimanche^^), Francine a développé des préparations pour pâte à crêpes, pâte à crêpes au sarrasin et pâte à gaufres à réaliser en un minimum de temps, pour un maximum de gourmandise !

L'avis de Papa Online !

Fidèle à ma tradition, voici donc mon avis sur ces produits que je ne connaissais pas tous (si si, c'est possible...).

Des produits de qualité

C'est ce que j'aime depuis toujours dans cette marque. Car oui, je ne suis pas devenu un "fan" de Francine du jour au lendemain, j'ai toujours préféré Francine aux autres marques. Mais là, on est non seulement sur des produits incontournables pour la Chandeleur, mais aussi et surtout sur des produits qui sont vraiment bons.

Je pourrais vous parler de la farine fluide Francine : mieux encore que la farine "Suprême" Francine que nous utilons régulièrement, elle a le mérite de vous proposer des crêpes, gaufres ou beignets d'une saveur inégalable... et encore une fois, sans grumeaux.

Je pourrais aussi vous parler des préparations Francine. Crêpes, crêpes au sarrasin ou gaufres : faites votre choix ! Dans tous les cas, ces préparations ont deux points forts : elles sont délicieuses ET elles sont prêtes en deux temps, trois mouvements. Et ça, quand on est est parents, c'est un gain de temps non négligeable.

Des produits (vraiment) pas chers

Souvent, quand je mets en avant, sur le blog, des produits de qualités... eh bien, il faut aussi mettre le prix. Avec Francine, que nenni ! Les 2 sachets de crêpes (environ 20 crêpes) sont estimés à 1,89€ (prix moyen UC constaté), les crêpes au sarrasin (idem, 20 crêpes) à 1,98€ et, enfin, les gaufres (environ 10 gaufres) à 1,83€. Ou comment passé un excellent moment en famile sans pour autant se ruiner. J'adore !

Ma préférence à moi...

Pour tout vous dire, ma préférence va en direction de la préparation pour gaufres. Moi, le "grand fan" de crêpes, j'ai découvert ces gaufres façon Francine avec beaucoup de plaisir. Du coup, elles étaient tellement bonnes que j'en ai voulu à Maman Online et aux enfants... de ne pas m'en avoir laissé plus à la fin (non non je ne suis pas gourmand...).

Qu'on se le dise : se faire un chouette goûter en famille, avec une préparation pour gaufres à seulement 1,83€ le sachet  (prix moyen UC constaté), ma foi... ça n'a pas de prix. Et nous, nous nous sommes tou(te)s régalé(e)s !

La recette préférée de la #FamilleOnline

Le 2 février, c'est donc la Chandeleur. Déjà, nous sommes sur les starting-blocks pour préparer les plus belles crêpes et/ou gaufres, pour une dégustation en famille (désolé les amis, vous n'êtes pas invités pour cette première fournée^^) comme on les aime. Et voici, pour vous mettre encore plus l'eau à la bouche, notre recette préférée... 100% #FamilleOnline !

Crêpes au chocolat

- Ingrédients.- Pour 2 adultes et 2 enfants, je prévois 6 oeufs (on est très gourmands chez les Online !), 450/500 g de farine fluide Francine, 4 verres de lait et 2 verres d'eau, un sachet de sucre vanillé... et la dose de Nutella qui va avec !

- Préparation.- Tout le monde sait faire des crêpes, mais j'ai ma petite variante personnelle. Tout d'abord, cela va de soi, je mélange les oeufs (3 premiers oeufs, puis les 3 autres). Puis, je verse mes 2 verres d'eau, pour que le mélange futur reste le plus liquide possible. Puis, évidemment, le 1/2 kg de farine fluide Francine, que je verse petit à petit. Si la pâte commence à faire un peu de résistance sous le fouet, je verse entre temps 2 premiers verres de lait ; puis, les 2 autres. Vous allez me prendre pour un fou mais grâce à cette méthode, je n'ai JAMAIS eu de grumeaux dans ma pâte (mais si vous le faites de manière "classique", je peux vous assurer que la farine fluide Francine est VRAIMENT anti-grumeaux !). A la fin, je rajoute mon sucre vanillée (le péché mignon de Maman Online). Après, vous rajoutez ce que vous voulez sur vos crêpes sucrées : nous, c'est le Nutella en priorité (perso, je reste très "classiques" dans mes choix, je suis un grand fan de crêpes... à la fraise... et un grand gamin aussi^^).

> A noter : si vous voulez d'excellentes idées pour confectionner vos crêpes pour la Chandeleur (et toute l'année aussi !), découvrez vite les recette Francine : cliquez ici pour les crêpes sucrées, cliquez là pour les crêpes salées... et cliquez ici pour les galettes ;-)